青岛大学科研团队近期取得重要研究成果，采用恒鲁生物通过自主知识产权的酵母发酵法所生产的高品质3-FL（3-岩藻糖基乳糖），在溃疡性结肠炎（UC）和非酒精性脂肪性肝（NAFLD）两大健康领域展开深入研究，并分别发表了高质量学术论文，不仅揭示了3-FL强大的健康干预潜力，更展现了恒鲁生物3-FL的科学与应用价值。

母乳低聚糖（HMO）已被公认为婴儿发育的黄金标准。3-FL作为HMO领域内的核心三糖，由L-岩藻糖、D-半乳糖和D-葡萄糖组成，是公认的安全HMO之一。^[1]

在UC领域的研究中，科研人员运用多组学方式证实，3-FL能通过调节肠道微生物衍生代谢物介导的PI3K-Akt信号通路发挥抗炎作用。这一发现表明，3-FL可作为益生元调节肠道微生物群，具有治疗溃疡性结肠炎的潜力。^[2]

3-FL抗结肠炎作用机理图

而在高脂饮食（HFD）诱导NAFLD的小鼠模型发现，补充3-FL可显著抑制体重增加，增强肝脏脂质代谢能力，并有效减轻炎症。这些结果有力支持了3-FL作为预防和缓解非酒精性脂肪肝的膳食补充剂的巨大潜力。^[3]

3-FL作用机制

恒鲁生物采用自主研发的第三代酵母合成HMO 技术，以益生菌——乳酸克鲁维酵母为底盘细胞，以源于安全菌株的芽孢杆菌为供体，无抗生素依赖，无需IPTG 诱导，无质粒，且绿色环保。该技术在世界上首次实现酵母合成HMO 的规模化量产，并已获得国内外的权威机构认证。

青岛大学基于恒鲁生物酵母法3-FL在溃疡性结肠炎和非酒精性脂肪肝研究中取得的突破性进展，不仅为全球数百万相关患者带来了新的营养干预希望，更向世界展示了中国在高端功能性糖生物制造领域的创新实力。随着研究的深入和恒鲁生物产业化进程的推进，源自中国自主研发的酵母法3-FL，有望在全球肠道健康与肝脏健康市场书写重要篇章，创造巨大的健康与经济价值。

参考文献：

Du Z,et al. Recent advances of 3-fucosyllactose in health effects and production. Arch Microbiol, (2024).

Hao Q,et al. 3-Fucosyllactose alleviates DSS-induced mouse colitis through modulation of the PI3K-Akt signaling pathway: An integrated multi-omics analysis[J].Journal of Functional Foods, 127.

Liu B,et al. 3-Fucosyllactose Prevents Nonalcoholic Fatty Liver Disease by Modulating the Gut Microbiota-Derived Pantothenate in Mice. Journal of Agricultural and Food Chemistry (2025): 9637-9649