第四届合成生物与绿色生物制造大会 (简称：SynBioCon 2025)于8月20日-22日在浙江宁波举办，聚焦“1+3”：AI+生物制造、绿色化工与新材料、未来食品、未来农业四大方向。同期举办生物制造青年论坛、生物制造产业高层座谈会（第三期）、《2025人工智能赋能生物制造产业创新发展蓝皮书》闭门研讨会、合成生物科技成果展示与对接等活动。

恒鲁生物作为国内HMOs技术优势企业，应邀出席本次盛会。公司创始人、董事长兼首席科学家方诩教授在“未来食品与农业”专题论坛中发表了题为“生物赋能未来——HMO生物制造开启营养新范式”的演讲，从技术路径、产业实践及行业愿景等多维度，深入阐释了HMOs在重塑人类营养健康方面的巨大潜力。

方诩教授指出，恒鲁生物依托完全自主知识产权的第三代酵母发酵技术体系，以安全的乳酸克鲁维酵母为底盘细胞，结合芽孢杆菌来源的安全供体，成功实现了十种HMOs的高效合成，并已完成其中七种的规模化生产。该技术不仅大幅提升了生产效率和产物纯度，也显著降低了成本，为HMOs在婴幼儿配方食品、功能性食品及特殊医学用途食品中的广泛应用奠定坚实基础。

他还强调，我们正全面进入“生物技术+信息技术”（BT+IT）深度融合的新时代。人工智能极大加速了蛋白质结构预测、代谢路径重构及菌株优化的进程。他以AlphaFold为例说明，截至2022年7月，其蛋白质结构数据库已从35万扩展至2.14亿，这一突破为理性设计生物制造系统提供了前所未有的工具与资源。

恒鲁生物此次展示的成果，不仅代表了企业在HMOs合成生物学制造上的国际竞争力，也体现了中国在绿色生物制造与未来食品科技领域的创新活力。